Fresas, ¡¡Ricas y jugosas!!

Hola amigos/as como os dije, os voy a informar sobre las fresas ¿ Queréis que os diga sus propiedades? pues, ¡¡¡ allá vamos!!!

Las fresas son ricas en vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra. Una ración de 125 g aporta un 160% de vitamina C, un 20% de ácido fólico y un 16% de la fibra recomendada diariamente.

Aquí tenéis unas cuantas cosas que os ayudaran y no dudar cuando os las comáis:

. Las fresas no contienen grasa.

.La vitamina C es un gran antioxidante que ayuda a reducir el riesgo de cáncer y a la vez intensifica el sistema inmunológico. La vitamina C también aporta protección a las encías, piel y músculos y facilita la absorción de hierro.

.El folato es importante para los embarazos sanos y proteger contra las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

. La fibra protege de los trastornos del tubo digestivo, incluyendo el cáncer de intestino. 

.El potasio es bueno para los músculos y el sistema nervioso.

.Las fresas contienen fitoquímicos, como los flavonoides, que parece ser ayudan a disminuir el riesgo de contraer cáncer.

1. 

Aquí tenéis este artículo tan jugoso y rico ,en verano disfrutarlas son muy saludables.

En el próximo articulo pondré una receta con ellas.

La ternera

Hola amigos/as ya he vuelto de la carnicería de comprar la ternera y por eso os informo de ella, y ...¡¡¡VAMOS A DARLE LEÑA AL MONO!!!

Se llama carne de ternera a la carne de las vacas o bueyes (la así llamada carne de vacuno o bovina) que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento de sacrificio. Estas reses pesan 135 kg de promedio. El valor nutritivo de la carne de ternera es la misma que la de buey. La industria cárnica es la encargada de procesar los subproductos de la carne de ternera.

Características

Se suele considerar a veces como carne roja debido a su color rojizo y por la cantidad de sangre en ella.

Véase también

• Carne de vacuno
• Carne roja

Hoy he puesto menos información porque no encontraba suficiente, perdón por las molestias.

Esto es todo por hoy la próxima vez hablaré sobre...¡¡¡¡ las fresas, ricas y jugosas!!!!

Las propiedades del salmón ahumado

¡Hola ya estoy devuelta!,¿Quereis que os siga informando? pues voy... ¡¡¡¡¡ con el salmón ahumado!!!!!

El salmón ahumado entre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el salmón ahumado. Este alimento, pertenece al grupo de los pescados ahumados.

Beneficios del salmón ahumado

Dada su alta cantidad de proteínas, el salmón ahumado es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como este pescado, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente.
El alto contenido de vitamina B3 del salmón ahumado, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. Por su alto contenido en vitamina B3, este pescado es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.
Su alta cantidad de vitamina D del salmón ahumado hace que el consumo de este pescado sea recomendable para fortalecer la piel y los huesos. Además, el consumo de alimentos con vitamina D ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Tablas de información nutricionál del salmón ahumado

A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del salmón ahumado así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del salmón ahumado. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.

Calorías		140 kcal.
Grasa		4,30 g.
Colesterol		35 mg.
Sodio		1880 mg.
Carbohidratos		0 g.
Fibra		0 g.
Azúcares		0 g.
Proteínas		25,40 g.
Vitamina A	15 ug.	Vitamina C	0 mg.
Vitamina B12	3 ug.	Calcio	19 mg.
Hierro	0,60 mg.	Vitamina B3	13,70 mg.

chicos/as ya he terminado este articulo y ....... ¡¡¡¡disfrutar del salmón ahumado!!!! está muy rico, y es que ami me encanta, el próximo día hablaré de la ternera.

Albóndigas en salsa

Ya llego con la receta que os propuse:

Ingredientes:

- 1kg de ternera picada
- 2 dientes de ajo
- 1/2 gramos de perejil
- 1 huevo fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- harina de trigo

Preparación:

Coges el kilo de ternera picada y lo pones en un bol grande y vas escachando con un tenedor para ablandar la ternera.
 A continuación, cortas el ajo en trozos pequeñitos en un bol de madera o de plástico; lo que tengas por casa, para escachar el ajo con el perejil puedes utilizar una cuchara o una maza de madera.
Después, echas el ajo y el perejil ya escachados a la ternera picada y sigues escachando, cuando esté bien mezclados echas el huevo fresco y sigues escachando, cuando el huevo está bien mezclado echas la cucharada de aceite y sigue escachando, cuando no se vea nada de aceite coges dos platos llanos y a uno de ellos le echas la harina, y empiezas a hacer ``bolitas`` y las vas manchando de harina, cuando no te quede mas ternera, pones las albóndigas en una sartén a fuego lento media hora.

Bueno espero que os guste y a disfrutar de la receta y decir en los comentarios que tal están.

Así es como quedan:

                                       

El próximo día hablaré de el salmón.

El pan

Ya he vuelto de nuevo!Quereis que os siga informando? Pues ya empiezo con el  PAN!!!!

El pan es un alimento básico  que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada con a harina cereales, sal y agua.

La adición de la levadura provoca la fermentación de la masa antes del horneado, y como consecuencia, le proporciona un volumen y una esponjosidad debido a la producción de pequeñas burbujas de dióxido de carbono.

Al pan elaborado sin el empleo de levadura se le llama pan ácimo y, debido a esa falta de levadura, carece de la esponjosidad típica de los pan”hinchados” o “levados”

Los panes planos, muy populares en algunas culturas, es muy posible que sean los más antiguos.

A la masa se le puede dar diferentes formas, debido al empleo de diversos moldes y técnicas de amasado.

El pan ha sido tan importante en la alimentación humana, que se considera como sinónimo de alimento en muchas culturas.

LOS PANES MÁS SANOS

-Pan de trigo integral.

-Pan de avena.

-Pan de centeno.                                                                             

-Pan múltiples granos.

 Este es el pan de múltiples granos.

Ahora vengo con el bombazo:

El pan blanco de harina refinada no es sano:

La harina blanca refinada casi no contiene minerales ni vitaminas. En particular, la diferencia de vitamina B de una mala alimentación de cómo resultados una serie de enfermedades que los victorianos llamaron “enfermedades debilitantes”. En aquel tiempo la harina blanca por lo general estaba contaminada con una sustancia química tóxica llamada alumbre, la cual hace que la harina mala se vea más blanca.

La fibra de los cereales se concentra en el salvado, que se elimina para la obtención de arinas blancas y la consiguiente elaboración de pan blanco (el más consumido en los países desarrollados), por lo que la aportación de fibra dietética en el pan integral es mucho mayor a la del pan blanco, aproximadamente de 2 a 6 veces superior.

                                              UN POCO DE HISTORIA DEL PAN

El pan en España:

Es introducido por los celtíberos, siglo III a.C, por lo que ya se conocía cuando llegaron los romanos a la península.

En la España mozárave el cultivo de cereales, que no era extenso, era suficiente y por esto el pan era el alimento base de la dieta cotidiana; en cada casa; el ciudadano amasaba el que iba a ser su futuro el pan, le ponía una marca que lo distinguiera y lo llevaba a cocer a los hornos públicos, el panadero cobraba una tasa por ello. Durante esta época se consumía pan blanco y el llamado “pan rojo”, un pan más tosco, formado por harina y salvado.

Luego pondré una receta de cualquier comida para que la utilicéis en casa.

LA PROPORCIÓN DE LA LECHE

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, casi el 45 por ciento de los chicos no consume suficiente calcio. La recomendación de ingesta diaria es de: 500 mg para niños de 1 a 3 años; 800 mg entre 4 a 8 años; 1.300 mg entre 9 a 18 años.

¿Cuáles son los alimentos fuente?

• Lácteos como leche, yogur y postres a base de leche.

• Quesos compactos como cuartirolo, port salut, dambo.

• Alimentos fortificados como cereales.

• Pescados como salmón y sardinas.

• Vegetales de hojas verdes como espinaca y acelga .

• Brócoli, repollitos de Bruselas.

• Semillas de sésamo y almendras.

La leche te proporciona proteínas y calcio, que el calcio fortifica tus huesos los vuelve duros y la leche te hace crecer, así que toma 3 vasos de leche al día y crecerás fuerte y sano/a y toma leche para que después no sufras ostoporosis que es un desgaste de los huesos.



El próximo día conversaré con vosotros del..........¡¡¡¡buen pan!!!!

LO BUENO DEL AGUA

Ahora viene lo mejor...¡¡¡ya empiezo el artículo del agua!!!


Lo excelente para recobrar lo que nuestro cuerpo requiere es el agua, que asimismo de ser la bebida más sana que existe está llena de ventajas.

Nunca nos detenemos a pensar efectivamente la importancia del líquido elemento. Es el compañero perfecto para que nos mantengamos más jóvenes, pues hidrata nuestra piel y evade la aparición de arrugas. Y es que el 70% de las células es agua. Si la renovamos constantemente lograremos depurar las células y mantenerlas hidratadas.

El agua, es eternamente una de las excelentes medicinas que se logran tomar para aliviar cualquier mal y asimismo ayudan a que nuestro organismo ande adecuadamente. Muchas son las afecciones que se tranquilizan con ayuda del líquido natural. Asimismo ayudan a eliminar el sobrepeso por que tiene yodo, y el yodo que se halla en algunas zonas ricas en algas, ayuda la reducción de peso. Este activa el trabajo del metabolismo accediendo que se impregnen más glucógenos y se pierdan por ello kilos.

Agua y su cuerpo

¿Qué tienes en común con los árboles y con un hámster? ¿Te rindes? Todos necesitáis agua. Todos los seres vivos necesitan agua para sobrevivir, independientemente de que la saquen de una fuente, una nube de lluvia o un pequeño recipiente acoplado a una jaula.
Sin agua, tu cuerpo dejaría de funcionar correctamente. Más de la mitad del cuerpo humano es agua, y una persona no puede sobrevivir sin agua más de unos pocos días. ¿Por qué? Porque nuestro organismo necesita agua para poder llevar a cabo muchas de las funciones que desempeña. Por ejemplo, la sangre, que contiene mucha agua, lleva oxígeno a todas las células del cuerpo. Sin oxígeno, todas esas células morirían y el cuerpo dejaría de funcionar.
El agua también se encuentra en la linfa, un fluido que forma parte del sistema inmunitario, que nos ayuda a luchar contra las enfermedades. También necesitamos agua para digerir los alimentos y para eliminar los productos de desecho. El agua está presente en los jugos digestivos, la orina (el pipí) y las heces (la caca). Y puedes estar seguro de que el agua es el principal componente de la transpiración, también denominada sudor.
Además de formar parte de los fluidos corporales, el agua es necesaria para que cada una de las células de nuestros cuerpos funcione con normalidad.
Tu cuerpo no obtiene agua solamente bebiéndola. Cualquier líquido que bebas, contendrá agua, pero el agua y la leche son las mejores opciones. Hay multitud de alimentos que contienen agua. La fruta contiene mucha agua, algo bastante fácil de suponer si piensas en como se te llena de jugo la barbilla cuando das un mordisco a un melocotón o a una ciruela madura. Las verduras y hortalizas también contienen mucha agua. Piensa en el jugo que sale cuando cortas un tomate maduro o en el "liquidito" que te llena la boca cuando das un mordisco a un jugoso trozo de apio.






Bueno y aquí he terminado por hoy, leerlo y dejar vuestra respuesta en los comentarios.
El próximo día hablaré de la leche.

Saludo

Hola amigos/as soy una niña de 10 años y me llamo Leyre, mi blog es de comida sana, en algún artículo tendré alguna falta, aún me falta estudiar más, bueno, desearme suerte que voy a empezar.

hoy conversare con vosotros....... ¡¡¡¡¡¡del agua!!!!!